Какао-порошок кошерный Kosher Parve алкализованный Cacao Barry Plein Arome 1 кг
Cacao Barry
DCP-22GT-BY-760
1349,00
р.
р.
Купить
Какао-порошок кошерный Kosher Parve алкализованный Cacao Barry Plein Arome
Какао порошок "Cacao Barry" (какао 100%) из отборных сортов лучших какао бобов, обжаренных, после дробленных в крупку и превращаемых в какао порошок премиум класса. Высококачественный алкализованный какао порошок жирность 22-24% с насыщеным коричневым оттенком. Этот алкализованный какао-порошок идеален в качестве покрытия для трюфелей или для распыления янтарного цвета.
Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения.
Упаковка: порошок | пакет 1 кг | 6 пакетов/коробка Артикул: DCP-22GT-BY-760 Производитель: Cacao Barry Страна производства: Франция Сертификат кошерности: Kosher Parve Состав: