Рубиновый шоколад Callebaut Ruby RB1 47,3% какао

Белки

Жиры

Углеводы

9,3 гр

35,9 гр

49,5 гр

Энергетическая ценность на 100 гр: 563 кКал

47,3

26,4

% какао

35,9

% молоко

% жир

Производитель

Callebaut

Страна производства

Бельгия

Условия хранения

шоколад хранить при температуре 12-20С в сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%

Срок годности

18 месяцев

Состав

сахар; масло какао; сухое обезжиренное молоко; сухое цельное молоко; какао тертое; эмульгатор: соевый лецитин; регулятор кислотности: лимонная кислота; натуральный ароматизатор: ваниль

Вкусовой профиль

какао

сладкий

молочный

ванильный

ФРУКТОВЫЙ

КИСЛЫЙ

сливочный

Описание

Рубиновый шоколад Callebaut Ruby RB1 - это совершенно новый шоколад с уникальным цветом и вкусом, который придают ему рубиновые какао-бобы. Насыщенные свежие нотки с фруктовой кислинкой.

Сертификация:

• Halal (Халяль)

Рубиновый шоколад создан без добавления каких бы то ни было красителей или фруктовых ароматизаторов.

Благодаря своей универсальности и текучести Ruby RB1 идеально подходит для широкого спектра применений, от формовки и глазировки кондитерских изделий до приготовления муссов для выпечки и многого другого. Пусть Ruby RB1 станет искрой, которая зажжет в Вас огонь творчества.