NXT от Callebaut – это темный шоколад нового поколения без молока и глютена, созданный в особых условиях специально для вегетарианцев. Он обладает насыщенным шоколадным вкусом с легким послевкусием красных фруктов, натуральным ароматом ванили и нежной гладкой текстурой.
Сертификация:
- Halal (Халяль)
- Vegan (Веганский шоколад)
Ключевая особенность «Каллебаут Некст» в полном отсутствии компонентов животного происхождения в составе. Помимо какао-продуктов в рецептуру входит сахар, подсолнечный лецитин и ванильный ароматизатор. Шоколад для вегетарианцев изготавливается в отдельном помещении, обособленном от цехов обработки молочных и других продуктов. NXT от «Каллебаут» – это на 100% растительный, безмолочный шоколад, не содержащий следов глютена, который можно использовать в веганском и безглютеновом питании.
Характеристики шоколада «Некст»:
- Натуральный состав без молока и глютена;
- Содержание какао-масла до 30%;
- Средний показатель текучести 3 капли из 5;
- Насыщенный вкус и яркий аромат;
- Безупречные кондитерские свойства.
Бельгийский шоколад NXT станет отличным решением не только для дегустации, но и для применения в кулинарии. Благодаря стандартной рецептуре и ингредиентам высокого качества он подходит для создания кремов, муссов, десертов, глазури и фигурных шоколадных изделий.