Шоколад темный Irca Minuetto Madagascar 72% какао 2,5 кг

Irca
IRCA-71265
3730,00
р.

Темный региональный шоколад МЕНУЭТ МАДАГАСКАР 72%

Origine

Горький шоколад наивысшего качества, произведенный на основе какао-пасты происхождения острова Мадагаскар, с содержанием какао-продуктов 72%.

Упаковка: каллеты | 2,5 кг zip-пакет
Производитель: Irca
Страна производства: Италия
Сертификат кошерности: Kosher Dairy
Текучесть: 4 капли
Состав: Какао-паста из какао-бобов мадагаскарского происхождения, сахар, какао-масло, эмульгатор лецитин (соевый), может содержать следы молока и орехов.
  • какао 72%
  • какао-масло 42%
  • сахароза 26%
Пищевая ценность на 100 гр:
  • белки 9,8 гр
  • жиры 42,8 гр
  • углеводы 30,1 гр
Энергетическая ценность на 100 гр: 568 кКал
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Срок годности: 24 месяца после даты изготовления.
Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.

ПРИМЕНЕНИЕ:

Изделия из шоколада
  • шоколадные плитки
  • шоколадные фигуры
  • конфеты
  • покрытия кондитерских изделий
  • приготовление муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора
Отгружается по 100% предоплате!

Вес: 2,5 кг

Вид шоколада: Горький

Страна производства: Италия

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Как к Вам можно обращаться?
Ваш Email
Ваш телефон
Уточните, пожалуйста, адрес доставки
После оформления заказа менеджер свяжется с Вами, чтобы подобрать наиболее бюджетный вариант доставки по Вашему адресу.
Выберите способ оплаты
Ваши пожелания к заказу (если таковые имеются)