Темный шоколад для мороженого Callebaut Ice Chocolate Dark 2,5 кг

2880
р.
р.
Пищевая ценность на 100 гр:
Белки
Жиры
Углеводы
3,8 гр
45,5 гр
41,4 гр
Энергетическая ценность на 100 гр: 604 кКал
56,4
0
% какао
45,5
% молоко
% жир
Производитель
Callebaut
Страна производства
Бельгия
Условия хранения
шоколад хранить при температуре 12-20С в сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%
Срок годности
24 месяцев
Состав
сахар, какао тертое, какао-масло, молочный жир, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
Вкусовой профиль
КАКАО
ОБЖАРКА
ГОРЬКИЙ
СЛАДКИЙ
СЛИВОЧНЫЙ
ФРУКТОВЫЙ
ВАНИЛЬНЫЙ
КИСЛЫЙ
Описание
Максимально текучий темный шоколад для глазирования мороженого. Интенсивный сбалансированный вкус с богатыми нотами жареного какао и оттенками красных фруктов.

Сертификация:
  • Halal

Применение:
  • глазировка кондитерских изделий
  • мороженое

Рекомендации по применению
: Благодаря высокому содержанию какао-масла шоколад очень прост в работе: растопить до 45°C, не нужно темперировать, погрузить любимое мороженое и создать покрытие предпочтительной толщины - шоколад затвердеет в течение нескольких секунд. Прекрасно сочетается не только с классическими видами мороженого, но и с цитрусовыми сорбетами.

Отгружается по 100% предоплате! Минимальный заказ 1 коробка (4 упаковки).
Наши ключевые преимущества
Официальный дилер
в России
Быстрая и бережная доставка по всему Миру
Индивидуальные условия оптовым покупателям
Рекомендуемые товары