Молочный шоколад Callebaut NXT без молока животного происхождения обладает таким же превосходным сливочным вкусом и содержит столь же большое количество какао, что и обычный молочный шоколад Callebaut, но в нем отсутствуют явные следы молока.
Шоколад изготовлен в обособленной среде на заводе, где полностью отсутствует обработка молочных продуктов. - Растительный продукт - нет ингредиентов животного происхождения.
- Молоко заменено на его 100% альтернативу растительного происхождения — чуфу.
Чуфа — это клубень растения Cyperus esculentus (земляной миндаль), которое произрастает в Средиземноморье и Африке. После сбора клубни высушивают и измельчают, после чего используют в качестве заменителя молока, который не только обладает приятным сливочным привкусом, но и содержит большое количество клетчатки. Кроме того, чуфа используется для приготовления «horchata de chufa» — вкусного и питательного напитка, похожего на молоко, которое очень любят в Испании.
- Идеально подходит тем, у кого аллергия на молочные продукты.
- НЕ содержит глютен, молоко и лактозу.
- Отсутствуют искусственные добавки, ароматизаторы, красители.
Этот шоколад идеально подходит для употребления в качестве самостоятельного десерта или для использования в качестве компонента или вкусовой добавки для веганских шоколадных муссов, кремю, мороженого и т. д.
Шоколад без молока NXT обладает великолепными рабочими характеристиками, которые позволят Вам создавать идеальную выпечку, десерты и изделия из шоколада.
Это лучший шоколад для приготовления любых веганских, безмолочных продуктов и продуктов на растительной основе и подходит даже людям с непереносимостью лактозы и аллергией на молоко.
Сертификация:
- Kosher Parve
- Halal
- Vegetarian