Шоколад темный Cacao Barry Cuba 70% какао 1 кг

1850
р.
р.
Пищевая ценность на 100 гр:
Белки
Жиры
Углеводы
7,9 гр
38,4 гр
47,1 гр
Энергетическая ценность на 100 гр: 572 кКал
70
0
% какао
41
% молоко
% жир
Производитель
Cacao Barry
Страна производства
Франция
Условия хранения
шоколад хранить при температуре 12-20С в сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%
Срок годности
24 месяцев
Состав
сахар; масло какао; сухое цельное молоко; какао тертое (Папуа-Новая Гвинея); эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
Вкусовой профиль
КАКАО
ОБЖАРКА
СЛАДКИЙ
КАРАМЕЛЬНЫЙ
ВАНИЛЬНЫЙ
СЛИВОЧНЫЙ
МОЛОЧНЫЙ
ФРУКТОВЫЙ
Описание
Этот черный кувертюр родом с Кубы обладает сильным вкусом какао с напоминающими табачные листья древесными тонами и нотками обжаренных какао-бобов.

Происхождение какао-бобов: Кубинские бобы сортов криолло и тринитарио.

ПРИМЕНЕНИЕ:
Изделия из шоколада
  • Начинки и ганаши
  • Глазирование и корпуса конфет
  • Отливка шоколадных фигур
  • Муссы и крема
  • Шоколадные бисквиты
  • Шоколадные декоры
  • Плитка
При использовании в шоколадных фонтанах необходимо разбавлять какао-маслом.

Артикул: CHD-Q70CUB-2B-U73 (CHD-Q70CUB-590)
Наши ключевые преимущества
Официальный дилер
в России
Быстрая и бережная доставка по всему Миру
Индивидуальные условия оптовым покупателям
Рекомендуемые товары