Горький шоколад Cacao Barry Fleur de Cacao 70% какао 5 кг

CHD-O70FLEU-2B-U77
8010
р.
6800
р.
30,7 гр
43 гр
7,6 гр
Углеводы
Жиры
Белки
Пищевая ценность на 100 гр:
Энергетическая ценность на 100 гр: 568 кКал
% жир
% молоко
42
% какао
0
70
какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
Состав
24 месяца
Срок годности
шоколад хранить при температуре 12-20С в сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%
Условия хранения
Франция
Страна производства
Cacao Barry
Производитель
ФРУКТОВЫЙ
кислый
ЦВЕТОЧНЫЙ
ДЕРЕВЯНИСТЫЙ
горький
ОБЖАРКА
КАКАО
Вкусовой профиль
ПИКАНТНЫЙ
Интенсивный горький шоколад Cacao Barry Fleur de Cacao обладает ярким вкусом с легкими цветочными и фруктовыми нотами. Темные кувертюры от известного бренда из Франции станут идеальным выбором для изысканных десертов и подходят для употребления в готовом виде.

Сертификация:

  • Kosher Dairy
  • Halal
  • Vegetarian

Французский горький шоколад Cacao Barry Fleur de Cacao 70% с насыщенным шоколадным вкусом, оттененным кисловатыми цветочно-фруктовыми нотами, создан для воплощения самых смелых кондитерских экспериментов. Его изготавливают из смеси отборных латиноамериканских и африканских бобов сорта «Арриба» и «Форастеро».

Шоколад станет прекрасной основой для десертов, пирожных и конфет благодаря натуральному составу, в котором только тертое какао, масло какао, сахар, ваниль и лецитин.

В чем его преимущества:

  • Яркий вкус какао с выраженной горчинкой;
  • Интенсивный аромат и гладкая текстура;
  • Высокое содержание жира до 42%;
  • Высокая текучесть 4 из 5;
  • Безупречные кондитерские свойства.

С горьким шоколадом «Флор» легко работать: он отлично темперируется и растапливается, хорошо сочетается с другими ингредиентами и придает изделиям натуральный шоколадный вкус.

Кондитеры «Какао Барри» рекомендуют сочетать его с такими продуктами: темные ягоды, орех пекан, эвкалипт, маракуйя, изюм, кальвадос.
Описание
Наши ключевые преимущества
Официальный дилер
в России
Быстрая и бережная доставка по всему Миру
Индивидуальные условия оптовым покупателям
Рекомендуемые товары