Шоколад темный Cacao Barry Tanzanie 75% какао 1 кг

Cacao Barry
CHD-Q75TAZ-2B-U73
1839,00
р.
Темный региональный шоколад Cacao Barry Tanzanie Origine

Вкус этого черного кувертюра из Танзании представляет собой идеальный баланс кислоты и выраженной горечи какао, оттеняемый цветочными нотками

Упаковка: каллеты | 1 кг zip-пакет | 6 пакетов/коробка
Артикул: CHD-Q75TAZ-2B-U73 (CHD-Q75TAZ-590)
Производитель: Cacao Barry
Страна производства: Франция
Сертификат кошерности: Kosher Dairy
Текучесть: 5 капель (идеально подходит для шоколадных фонтанов)
Состав:
  • какао 75% (какао-масло 45%, обезжиренное какао 30%)
  • жир 45% (какао-масло 45%, молочный жир 0%)
Происхождение какао-бобов: Танзанийские какао-бобы сортов криолло и тринитарио.
Срок годности: 24 месяца после даты изготовления.

ПРИМЕНЕНИЕ:

Изделия из шоколада
  • Начинки и ганаши
  • Глазирование и корпуса конфет
  • Отливка шоколадных фигур
  • Муссы и крема
  • Шоколадные бисквиты
  • Шоколадные декоры
  • Плитка

Идеально подходит для использования в шоколадных фонтанах. НЕ требует разбавления какао-маслом!

Вес: 1 кг

Вид шоколада: Горький

Страна производства: Франция

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Как к Вам можно обращаться?
Ваш Email
Ваш телефон
Уточните, пожалуйста, адрес доставки
После оформления заказа менеджер свяжется с Вами, чтобы подобрать наиболее бюджетный вариант доставки по Вашему адресу.
Выберите способ оплаты
Ваши пожелания к заказу (если таковые имеются)