Специальный темный шоколад для фонтанов Callebaut 57,6% какао

42,3 гр

41,1 гр

4,8 гр

Углеводы

Жиры

Белки

Энергетическая ценность на 100 гр: 575 кКал

% жир

% молоко

41,1

% какао

0

57,6

Состав

24 месяца

Срок годности

шоколад хранить при температуре 12-20С в сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%

Условия хранения

Бельгия

Страна производства

Callebaut

Производитель

какао тертое; сахар; масло какао; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль

ванильный

кислый

фруктовый

сладкий

горький

ОБЖАРКА

КАКАО

Вкусовой профиль

аромат

Специальный темный шоколад для фонтанов Callebaut (57,6% какао)

Насыщенный вкус с сильным ядром какао-боба и гармоничной сладостью.

Шоколад для фонтанов - это шоколад с высоким содержанием какао-масла, что обеспечивает шоколаду меньшую вязкость, лучшую циркуляцию и соответственно меньшую нагрузку на фонтан. Не требует добавления какао-масла.

Сертификация:

• Kosher Dairy
• Halal

Происхождение бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.

Описание