Шоколад термостабильный Callebaut молочный кусочки 2,5 кг

DCP-22GT-BY-760
3205
р.
р.
Пищевая ценность на 100 гр:
Белки
Жиры
Углеводы
9 гр
28 гр
60 гр
Энергетическая ценность на 100 гр: 520 кКал
25,8
19,4
% какао
28
% молоко
% жир
Производитель
Callebaut
Страна производства
Бельгия
Условия хранения
шоколад хранить при температуре 12-20С в сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%
Срок годности
18 месяцев
Состав
сахар; сухое цельное молоко; масло какао; какао тертое; сухая молочная сыворотка; сухое обезжиренное молоко;
эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
Описание
Специальный молочный термостабильный шоколад для выпечки в виде крупных кусочков.

Благодаря особому рецепту с меньшим содержанием какао-масла они отлично выдерживают температуру выпекания до 200°C, не плавятся и не сгорают.

Минимальный заказ 10 кг.

Размер: 10х10х4 мм

Сертификация: Halal

Как использовать: Смешайте его с тестом в конце процесса замешивания. Это предотвратит тесто от окрашивания, а кусочки шоколада - от растаивания в процессе замешивания.

Применение
:
  • Хлеб и бриоши
  • Печенье
  • Булочки
  • Кексы
  • Слоеная выпечка
  • Брауни
  • Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)
Товар отгружается по 100% предоплате!
Наши ключевые преимущества
Официальный дилер
в России
Быстрая и бережная доставка по всему Миру
Индивидуальные условия оптовым покупателям
Рекомендуемые товары