Молочный шоколад Callebaut 33,6% какао

823-RT-U71
329
р.
2590
р.
50,9 гр
36,2 гр
7 гр
Углеводы
Жиры
Белки
Пищевая ценность на 100 гр:
Энергетическая ценность на 100 гр: 563 кКал
% жир
% молоко
36,2
% какао
20,8
33,6
Состав
18 месяцев
Срок годности
шоколад хранить при температуре 12-20С в сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%
Условия хранения
Бельгия
Страна производства
Callebaut
Производитель
сахар; масло какао; сухое цельное молоко; какао тертое; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
молочный
сливочный
ванильный
карамельный
сладкий
ОБЖАРКА
КАКАО
Вкусовой профиль
Сallebaut finest belgian chocolate 823 – это молочный шоколад, изготовленный по традиционной рецептуре. Баланс пропорций какао и молока обеспечивает классический вкус с нотами ванили и карамели. Для производства шоколада «Каллебаут» 823 используются какао-бобы преимущественно сорта Forastero, выращенные в Западной Африке.

Сертификация:

  • Kosher Dairy;
  • Halal.

Молочный шоколад 823 от бельгийского бренда Callebaut создан из молока, какао и сахара с добавлением натуральной ванили сорта Bourbon в качестве ароматизатора. Оптимальное содержание какао 33,6% обеспечивает насыщенный шоколадный вкус, а сбалансированная комбинация сахара и цельного молока дарят легкий карамельный аромат. В составе нет красителей, искусственных ароматизаторов и других посторонних компонентов.

В чем особенности рецепта 823:

  • Сбалансированные пропорции какао 33,6% и молока 20%;
  • Натуральная ваниль в составе;
  • Средняя текучесть 3 капли;
  • Классический вкус молочного шоколада;
  • Превосходные кулинарные свойства.

Шеф-кондитеры со всего мира выбирают Barry Callebaut 823 за эталонный вкус, тонкий аромат и бархатистую текстуру. Кроме того классический рецепт является лучшим вариантом для сочетаний с пряными, фруктовыми, ореховыми и алкогольными нотами. Шоколад Callebaut 823 rt u71 (823 rt d94) безупречно проявляет себя в десертах, включая формованные изделия: фигурки, конфеты, скульптуры.
Описание
Наши ключевые преимущества
Официальный дилер
в России
Быстрая и бережная доставка по всему Миру
Индивидуальные условия оптовым покупателям
Рекомендуемые товары