Французский шоколад

Популярность французского шоколада не менее высока, чем бельгийского и швейцарского, и связана с его великолепным вкусом и превосходным качеством:

• содержит отборные какао-бобы с лучших плантаций Бразилии, Эквадора, Индонезии и др.;
  
• в рецептуре используется не менее 3-4 сортов какао-бобов для максимальной насыщенности вкуса и аромата;
  
• состоит исключительно из натуральных ингредиентов;
  
• без синтетических красителей, ароматизаторов, добавления растительных масел;
  
• производство продукции на всех этапах строго регламентируется законом Франции.
  
  

Профессия шоколатье впервые появилась в Париже и сегодня остается востребованной: в городе открыты более 150 бутиков, где эксклюзивные кондитерские шедевры создаются вручную по авторским рецептам.

Владельцы автоматизированных производственных линий также постоянно увеличивают ассортимент изделий: выпускают не только превосходные лакомства в виде конфет, плиток, а и шоколад в каллетах, каплях, палочках, гранулах для кондитеров. Такой формат сырья идеально подходит для приготовления и декорирования десертов и выпечки. Благодаря большому разнообразию и высокому качеству продуктов французский шоколад купить предпочитают многие опытные и начинающие кондитеры.

У нас в интернет-магазине очень большой выбор шоколада из Франции:

• молочный – 33 – 46 % какао;
  
• темный – 50 – 75 % какао;
  
• горький – 61 – 80 % какао;
  
• белый – 29,2 – 34 % какао;
  
• белый карамелизированный 35% какао;
• цветной шоколад – со вкусом малины, клубники, цитрусов, миндаля, маракуйи.

Наши торговые марки – крупные мировые бренды Cacao Barry и Valrhona. Первый известен своим новаторством в разработке форм для шоколатье. Именно Cacao Barry в 1963 году изобрел термостабильные палочки Pains au Chocolat, а в 1988 году положил начало выпуска шоколада в виде капель Pistoles™. Сегодня марка продолжает быть новатором и производит уникальные продукты с самыми разными видами какао.

Изысканность и французская утонченность – визитная карточка бренда Valrhona. Марка предлагает огромный ассортимент горького, темного, молочного, белого и цветного шоколада, обладающего особым вкусом и тонкой текстурой, которая делает его идеальным для приготовления конфет, плиток, трюфелей, ганашей, выпечки. Кроме того, продукт подходит для декорирования, создания фигур, добавления в кремы, мороженное, суфле.

Шоколад из Франции у нас можно купить в следующих форматах:

• каллеты и капли в пакетах от 250 г до 5 кг;
  
• термостабильные шоколадные палочки – в коробках по 500 шт.
  

Цена французского шоколада оправдано высокая за счет его безупречного качества и непревзойденного вкуса, что подтверждают шеф-кондитеры в своих отзывах.

Стоимость зависит от процента какао в составе и размера тары: 100 г продукта в упаковке весом 5 кг обойдется дешевле, чем в пакете на 0,5 кг. Также можно сэкономить, если купить товар оптом. Мы работаем как с розничными, так и с оптовыми клиентами. Кроме того, в нашем интернет-магазине есть услуга бесплатного самовывоза заказов на сумму от 2000 рублей, а доставку Вы можете выбирать удобным для вас способом: курьером по Москве, почтой либо транспортной компанией в другие города России.